In de Leeuwarder binnenstad zijn verschillende nationaliteiten vertegenwoordigd in het restaurantwezen. Hoewel veel mensen in deze exotische etablissementen uit eten gaan, zijn de mensen achter de schermen vrijwel onbekend. Rond poppodium Neushoorn (festivalcentrum van Explore the North in 2016) zitten zelfs verschillende zaken naast elkaar, waaronder een Chinees, een Argentijn en een Turk. Explore the North vroeg Jori Stam, Esmé van den Boom en Lilian Zielstra om in 2016 een tijdje mee te lopen in deze restaurants, om daar een reportage over te schrijven. Op Explore the North 2016 droegen de schrijvers deze stukken voor in de restaurants zelf. Gevolgd door een compilatie van de stukken in de Friesche Club.
Restaurants: Chinees: Kota Radja, Argentijn: El Toro, Turks: Dunya Döner
Schrijvers: Esmé van den Boom, Lilian Zielstra, Jori Stam
De verhalen
Lees hier het verhaal van Esmé van den Boom ‘Autobiografische eierschalen en Koerdische kebab’.
Lees hier het verhaal van Jori Stam ‘El toro’.
Lees hier het verhaal van Lilian Zielstra ‘Thuisland’.
